Rialto

IL PEPERONE è il nome comune dato alla bacca ottenuta da alcune varietà della specie Capsicum annuum e utilizzata come verdura.

Le varietà di peperoni producono frutti di differenti forme (allungata, conica, a prisma o a globo), superfici (liscia o costoluta), colori (verde, rosso, giallo, arancione, violetto) e sapore (acre o dolce).

 I peperoni vengono consumati sia freschi (crudi o cotti), sia in alcuni casi essiccati (ad esempio il peperone crusco). I valori nutrizionali del peperone possono variare in base alle diverse varietà.

VARIETA’ DI PEPERONE COLTIVATI DA NOI:

POMPEO

RIALTO

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