Facebook Twitter Instagram YouTube Pinterest
  • Ricette
  • I nostri prodotti
  • Linea Orticolè
  • CHI SIAMO
Colella Lucia Colella Lucia
  • Documenti
  • Certificazioni
  • Contatti
Menu
Colella Lucia Colella Lucia
HomeBroccolo Broccolo Romanesco
Previous product
Cavolo Verza
Back to products
Next product
Cavolfiore
Click to enlarge

Broccolo Romanesco

Il broccolo romanesco è una varietà di cavolo broccolo (Brassica oleracea var. italica). I broccoli rientrano nel gruppo di piante di cui non vengono mangiate le foglie bensì le infiorescenze non ancora mature. Questo broccolo è conosciuto in tutta la campagna romana da tempo remoto. Il broccolo romanesco assomiglia ad un cavolfiore, ma è verde chiaro, ha una forma piramidale e tante piccole rosette disposte a spirale, rosette che riproducono la forma principale e si ripetono con regolarità. Ogni rosetta è composta da numerose rosette più piccole. La forma è interessante perché mostra un aspetto frattale. Infatti l’infiorescenza ha una forma piramidale e lungo una spirale la stessa forma piramidale viene ripetuta più in piccolo e così via per un certo numero di livelli (autosomiglianza). I broccoli romaneschi sono ricchi di minerali come magnesio, potassio e manganese, oltre che di antiossidanti come i flavonoidi. Abbondano inoltre di vitamina C sotto forma di acido ascorbico e di carotenoidi che apportano notevoli quantità di provitamina A. Si tratta di un prodotto fortemente emolliente che aiuta in maniera importante chi soffre di reflusso gastrico ed è inoltre uno dei cosiddetti “cibi antitumorali”; chiaramente non bisogna prendere il termine alla lettera, ma ha forti capacità antiossidanti.

 

Periodo di consumo:

  • Da Settembre a Febbraio
Compare
Add to wishlist
Categoria: Broccolo
Share
Facebook Twitter Pinterest linkedin Telegram
  • Shipping & Delivery
Shipping & Delivery

MAECENAS IACULIS

Vestibulum curae torquent diam diam commodo parturient penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames nunc natoque dui.

ADIPISCING CONVALLIS BULUM

  • Vestibulum penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse.
  • Abitur parturient praesent lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendre.
  • Diam parturient dictumst parturient scelerisque nibh lectus.

Scelerisque adipiscing bibendum sem vestibulum et in a a a purus lectus faucibus lobortis tincidunt purus lectus nisl class eros.Condimentum a et ullamcorper dictumst mus et tristique elementum nam inceptos hac parturient scelerisque vestibulum amet elit ut volutpat.

Prodotti correlati

Compare
Quick view
Add to wishlist
Close

Broccolo

Compare
Quick view
Add to wishlist
Close

Mix di Rosette

QS
ISO 22005
IFS
HACCP
GlobalGAP-GRASP
GLOBAL GAP

Passione per la terra.

SP80, 71045 Orta Nova FG
Phone: 0885 783256
info@azcolellalucia.it
Recent Posts
  • Pasta con fiori di zucca e zafferano
    8 Maggio 2020 No Comments
  • Fiori di zucca imbottiti al forno
    8 Maggio 2020 No Comments
I NOSTRI VIDEO
https://youtu.be/4O3jE9-ABVY
dicono di noi
2020 CREATED BY GRAPHICFROG.
close
Start typing to see products you are looking for.
it_IT
it_IT en_GB
  • CHI SIAMO
  • Tutti i Prodotti
  • Linea Orticolè
  • Certificazioni
  • Ricette
  • Documenti
  • Contatti
  • it_IT
    • en_GB
    • it_IT
    • en_GB
Scroll To Top